100% Carnaroli Classico
4 x confezioni da 1 kg Riso Carnaroli Classico
34,40 €
Meracinque Shop
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I nostri prodotti
Il riso dell’alta cucina,
direttamente a casa tua.
Perché Meracinque?
Il nostro Carnaroli Classico è il riso ideale per l’alta cucina, grazie alle sue caratteristiche uniche:
- Tenuta in cottura superiore
- Elevata capacità di assorbimento del condimento
- Rilascio dell’amido ottimale per una mantecatura naturalmente cremosa
- Chicchi lunghi e grandi per una resa ideale
Essiccazione a bassa temperatura e invecchiamento di un anno sono due piccole attenzioni che fanno un’enorme differenza. Solo così i nostri chicchi rimangono sempre perfettamente integri, con una rottura inferiore al 2%. Un requisito che chef e ristoratori adorano, perché facilita il lavoro in cucina ed esalta il risultato nel piatto.
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Siamo al fianco di chef e distributori con soluzioni pensate per i professionisti del settore.
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